Le Grand Potager est le lieu où sont cultivés en agriculture biologique, les fruits et légumes qui fournissent directement les cuisines des restaurants du Domaine de Fontenille. On y trouve également une grande variété de fleurs comestibles et ornementales qui sont destinées à agrémenter les assiettes et décorer les chambres de la bastide.

La diversité des cultures ainsi qu’une architecture et des éléments inspirés de la permaculture en font un lieu de visite particulièrement agréable mais aussi instructif puisqu’une dimension expérimentale et pédagogique y a été développée par The Ivory Foundation.

A travers un parcours qui présente, des pratiques issues de la permaculture, de l’agro-écologie et de l’agroforesterie, l’objectif est d’initier particulièrement les jeunes visiteurs à un jardinage écologique, et à la préservation l’environnement.

Au Grand potager, vous pouvez :

  • Suivre la transformation des végétaux cultivés, comprendre le rôle des arbres, de l’eau, des insectes auxiliaires.
  • Vous familiariser avec les différentes espèces de fruits et légumes, les herbes aromatiques, les fleurs.
  • Découvrir les techniques de compostage et les différents stades de décomposition des déchets, et appréhender le fonctionnement des écosystèmes, et les conséquences des actions de l’homme sur la nature.

Bonne visite !

 

Retrouvez toute l’actualité du Grand Potager sur le site Transjardins:

 

Un projet soutenu par: