Romain, le chef de culture du potager, est un amoureux de la nature et de sa diversité. Chaque recoin du jardin est une découverte d’un feuillage incroyable, d’une fleur inconnue…
La collection de fleurs comestibles du potager comprend des spécimens inattendus…Au programme aujourd’hui, une invitation à croquer dans une fleur de ciboulette, de capucine ou de bourrache…
Au Grand Potager de Fontenille, La diversité est aussi dans la salade…Elle est multicolore, aux saveurs et aux feuillages variés.
Les courgettes sont en fleurs au Grand Potager du Domaine de Fontenille!Et bientôt dans les assiettes!
Une visite scolaire au Grand Potager, c’est un stop obligé au poulailler… Visite de l’enclos mobile, qui permet de déplacer les poules sur les parcelles à désherber. et bien sur ramassage des oeufs…
Découverte des herbes aromatiques et des fleurs comestibles au Grand Potager
Renoncules, Iris, Coquelicots…Couleurs au jardin.
La présentation du compost aux enfants en visite au Grand Potager du Domaine de Fontenille
Désherbage, préparation du sol au Grand Potager du Domaine de Fontenille…Romain, jardinier du potager, trace des sillons avec le buttoir de la houe maraîchère pour une plantation de pommes de terre.
Au tour des groseilles, cassis, framboise maintenant, pour parfumer et décorer les desserts imaginés par Jerome Faure pour les restaurants du Domaine de Fontenille…