La serre bioclimatique a permis de préparer à temps tous les plants qui grandissent maintenant dans le jardin. Reste encore quelques courgettes à repiquer, et une incroyable capucine qui a pu passer l’hiver bien au chaud et fournir des centaines … Lire la suite
La découverte du Grand potager n’est pas que visuelle et olfactive. Les enfants ont eu la possibilité lors de leur visite de déguster quelques fruits et fleurs comestibles, en particulier le souci et la capucine. Pour les plus hésitants, les … Lire la suite
Au cours d’une journée au Grand Potager, des classes de maternelle de l’école de Lauris ont eu l’occasion de partir à la chasse aux fleurs. Autour de la serre bioclimatique et de la spirale aux aromates, une multitude de fleurs … Lire la suite
Les capucines ont passé l’hiver bien au chaud dans la serre bioclimatique du Grand Potager. Les voilà en pleine fleur, déclinant plusieurs nuances de jaune et d’orange… Plaisir des yeux et du palais, car ces fleurs sont comestibles, tout comme … Lire la suite
Fleurs de mauve, oeillets d’Inde, capucines, pensées… Toutes ces fleurs apportent à la fois couleurs au jardin, et originalité et goût aux assiettes préparées par le chef du Domaine de Fontenille
La collection de fleurs comestibles du potager comprend des spécimens inattendus…Au programme aujourd’hui, une invitation à croquer dans une fleur de ciboulette, de capucine ou de bourrache…
Le Grand Potager de Fontenille laisse une grande place aux fleurs, pour favoriser la pollinisation, égailler le jardin, mais aussi le palet. Chaque jour, une cueillette de fleurs est réalisée, variant selon les saisons, pour apporter une touche colorée et … Lire la suite