Plus de 50 espèces différentes de variétés anciennes de tomates sont cultivées au Grand Potager de Fontenille.
Des récoltes hautes en couleurs au Grand Potager.
Les blettes aux tiges colorées apportent une touche de couleur au Mandala du grand potager du Domaine de Fontenille.
Araignée en ballade, grenouille cachée dans les feuillages de la serre, cigale en train de muer… Un potager biologique est un paradis pour les amis du jardin, et une réserve pour la biodiversité.
Fleurs de mauve, oeillets d’Inde, capucines, pensées… Toutes ces fleurs apportent à la fois couleurs au jardin, et originalité et goût aux assiettes préparées par le chef du Domaine de Fontenille
Romain, le chef de culture du potager, est un amoureux de la nature et de sa diversité. Chaque recoin du jardin est une découverte d’un feuillage incroyable, d’une fleur inconnue…
La collection de fleurs comestibles du potager comprend des spécimens inattendus…Au programme aujourd’hui, une invitation à croquer dans une fleur de ciboulette, de capucine ou de bourrache…
Au Grand Potager de Fontenille, La diversité est aussi dans la salade…Elle est multicolore, aux saveurs et aux feuillages variés.
Des couleurs, des saveurs, des délices en perspective… Choux, oseille, moutarde, housses de petits pois, épinards, le printemps apporte ses premiers feuillages…
Le Grand Potager de Fontenille laisse une grande place aux fleurs, pour favoriser la pollinisation, égailler le jardin, mais aussi le palet. Chaque jour, une cueillette de fleurs est réalisée, variant selon les saisons, pour apporter une touche colorée et … Lire la suite