Blettes multicolores
Les blettes aux tiges colorées apportent une touche de couleur au Mandala du grand potager du Domaine de Fontenille.
Les blettes aux tiges colorées apportent une touche de couleur au Mandala du grand potager du Domaine de Fontenille.
Fleurs de mauve, oeillets d’Inde, capucines, pensées… Toutes ces fleurs apportent à la fois couleurs au jardin, et originalité et goût aux assiettes préparées par le chef du Domaine de Fontenille
Romain, le chef de culture du potager, est un amoureux de la nature et de sa diversité. Chaque recoin du jardin est une découverte d’un feuillage incroyable, d’une fleur inconnue…
La collection de fleurs comestibles du potager comprend des spécimens inattendus…Au programme aujourd’hui, une invitation à croquer dans une fleur de ciboulette, de capucine ou de bourrache…
Au Grand Potager de Fontenille, La diversité est aussi dans la salade…Elle est multicolore, aux saveurs et aux feuillages variés.
Découverte des herbes aromatiques et des fleurs comestibles au Grand Potager
Au tour des groseilles, cassis, framboise maintenant, pour parfumer et décorer les desserts imaginés par Jerome Faure pour les restaurants du Domaine de Fontenille…
Le jardin des plantes aromatique et fleurs comestibles du Grand Potager offre encore couleur et saveurs aux cuisines de Fontenille.
Des couleurs, des saveurs, des délices en perspective… Choux, oseille, moutarde, housses de petits pois, épinards, le printemps apporte ses premiers feuillages…
Le jardin des plantes aromatiques, aromatiques et médicinales du Grand Potager de Fontenille, après quelques mois d’existence … On distingue les espèces suivantes: l’hibiscus Sabdarifa, la sauge sclarée, la tanaisie, l’armoise annuelle et vulgaire, l’absinthe, le romarin, la consoude de … Lire la suite